清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇

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抹茶奶酪曲奇：黄油84g / 糖粉35g/全蛋液25g / 低筋面粉175g/ 抹茶粉15g 抹茶乳酪夹心：奶油奶酪70g / 黄油25g / 糖粉10g / 抹茶粉4g

做出浓郁抹茶曲奇的用料

顺然打蛋器 1台 顺然烤箱 1台
黄油 84g 糖粉 35g
全蛋液 25g 低筋面粉 175g
抹茶粉 15g 奶油奶酪 70g
黄油 25g 糖粉 10g
抹茶粉 4g

做出浓郁抹茶曲奇的做法

清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化至用手指可以轻易按压
清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉，用刮胶刮刀大致混合均匀
清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

再使用打蛋器打发黄油，打发至体积变大
清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

全蛋液分三次加入，用打蛋器搅打至乳化
清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解5

步骤5

低筋面粉和抹茶粉混合过筛，用切拌和翻拌的手法搅拌至无干粉，再混合成团
清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解6

步骤6

面团揉成圆形后放入模具中，按压出清新铃兰
清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解7

步骤7

放进预热好的烤箱中，上火155℃，下火155℃，烘烤约30分钟
清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解8

步骤8

加入糖粉、抹茶粉和黄油，搅拌至混合均匀
清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解9

步骤9

饼干出炉晾凉后挤上夹馅，再放上另一片饼干就完成了
清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法图解10

步骤10

抹茶奶酪曲奇，大功告成~

做出浓郁抹茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
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