番茄滑肉汤

番茄滑肉汤

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一碗清欢
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瘦肉切片加盐、淀粉抓匀腌制，番茄切块炒出沙，加开水煮开，下入肉片滑散煮至变色，加盐调味，淋少许香油即成番茄滑肉汤。

番茄滑肉汤的用料

西红柿 两个 猪肉 一份
红薯淀粉 一份 料酒 适量
九菇鲜 一点 盐 一点
胡椒粉 适量 小葱 可选

番茄滑肉汤的做法

番茄滑肉汤的做法图解1

步骤1

肉片加入盐和9菇鲜调味
番茄滑肉汤的做法图解2

步骤2

加入两大勺红薯淀粉，加水调成浓稠面糊
番茄滑肉汤的做法图解3

步骤3

将淀粉淋在肉片上抓匀
番茄滑肉汤的做法图解4

步骤4

水开放入肉片煮熟后捞出
番茄滑肉汤的做法图解5

步骤5

锅中倒油，倒入洋葱和蒜末炒香
番茄滑肉汤的做法图解6

步骤6

再倒入番茄炒出汁汤，加入一勺盐调味
番茄滑肉汤的做法图解7

步骤7

加入娃娃菜和金针菇，加水炖煮几分钟
番茄滑肉汤的做法图解8

步骤8

倒入肉片和葱花即可

番茄滑肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-01 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
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