糯米船

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这个量是15~18支的量,液体部分的用量基本都差不多,船上配料可以个人随意,颗粒小的能多做几支。 芝士辣条旺旺仙贝味: 旺旺仙贝30~35克,卫龙大面筋辣条50克,帕玛森芝士粉5~10克(烤之前撒表面)。 玄米椰香口味: 椰蓉10克,玄米80克,椰子片10克。 经典焦糖杏仁味: 杏仁片110克 香橙口味:生杏仁片100克,橙皮丁20克。 咖啡坚果味: 在糖浆里加咖啡粉三克,生杏仁片35克,核桃仁45克,大杏仁45克。。

糯米船的用料

黄油40~50克 淡奶油15克 蜂蜜15克 玉米糖浆25~30克
海藻糖20克 锅巴麻辣花生味:
花生仁60~70克 麻辣锅巴60~70克

糯米船的做法

糯米船的做法图解1

步骤1

所有液体加糖混合,加热,熬到有很多密集的大泡,温度110度到115度,千万不要超过120度,关火。
糯米船的做法图解2

步骤2

我做了两个口味,一个是麻辣锅巴花生,另一个是玄米椰香,将液体分别倒入两个容器中每个大概105克,搅拌均匀。
糯米船的做法图解3

步骤3

还剩一点儿,我加了点儿南瓜,花生和夏威夷果,一共做了三个口味.
糯米船的做法图解4

步骤4

将和好的原料加入糯米船中,不要加太多,小颗粒的材料加到船的一半即可,像这种大颗粒的,我加到7分满。
糯米船的做法图解5

步骤5

这个是玄米的。
糯米船的做法图解6

步骤6

烤箱预热,风炉140~150度,平炉160度,烤12~15分钟,主要看颜色,上色即可出炉。

糯米船的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:3天前 · 吉林省

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