冷吃兔

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GG_bong
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一道菜承载了关于某人某地的回忆

冷吃兔的用料

鲜兔子 1只去骨 姜 一块
八角 2颗 香叶 2片
桂皮 1根 干海椒 两大把
花椒 一小把 熟白芝麻 适量
白胡椒粉 适量 陈皮 一撮

冷吃兔的做法

冷吃兔的做法图解1

步骤1

宽油微热，放入用姜，白酒，一点点盐腌制过的兔丁
冷吃兔的做法图解2

步骤2

提前把干辣椒和陈皮冲洗泡一下，捞出来，沥干。我这个有点泡时间太长了
冷吃兔的做法图解3

步骤3

兔肉水分略微收干
冷吃兔的做法图解4

步骤4

放入过水的辣椒段和陈皮，一直炒到水分干透
冷吃兔的做法图解5

步骤5

炒出红油，炒出水分
冷吃兔的做法图解6

步骤6

放入提前准备好冷吃兔料，大火转中小火，一直炒，把香料味炒入肉中。
冷吃兔的做法图解7

步骤7

放入芝麻和匀，热吃不错，冷吃更好。

冷吃兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-05 · 吉林省

©本菜谱的做法由 GG_bong 编写，未经授权不得转载
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