豆干回锅肉

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一日三餐、好好吃饭～

豆干回锅肉的用料

香干 葱苗
五花肉

豆干回锅肉的做法

豆干回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水入锅，放入葱姜、料酒煮半个小时，用筷子能扎透就可， 晾凉后切片备用； 热锅冷油，放入五花肉炒至表面微焦，炒出油脂；
豆干回锅肉的做法图解2

步骤2

放入葱姜，小米辣，一勺郫县豆瓣酱、淋一圈花雕烹香炒出红油；
豆干回锅肉的做法图解3

步骤3

放入豆干，调入生抽、老抽、少许白糖、适量盐翻炒均匀；
豆干回锅肉的做法图解4

步骤4

出锅前放入葱苗即可～

豆干回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-11 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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