爆汁西红柿

爆汁西红柿

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在家解锁超下饭的爆汁西红柿！番茄切盖挖掉芯做成小碗，培根切碎下锅煎出油脂香，倒洋葱丁炒软，再放肉末炒到变色，把挖出来的番茄芯倒进去翻炒，瞬间爆出浓郁汁水。加料酒、黑胡椒盐、少许白糖和一勺黑松露酱调味，肉酱香到迷糊！把肉酱塞进番茄碗，铺满芝士碎，烤箱180℃烤几分钟，芝士融化拉丝，咬一口番茄爆汁，肉酱咸香，番茄党真的会爱到停不下来！

爆汁西红柿的用料

番茄 4个 培根 3片
洋葱 少许 肉末 适量
芝士碎 适量 料酒 1勺
黑胡椒盐 适量 白糖 少许
黑松露酱 1勺 欧芹碎 少许

爆汁西红柿的做法

爆汁西红柿的做法图解1

步骤1

番茄切掉盖，去掉番茄芯做成一个番茄碗
爆汁西红柿的做法图解2

步骤2

培根切碎，锅里少油，将培根煎出油脂
爆汁西红柿的做法图解3

步骤3

倒入洋葱丁炒香，倒人肉末炒变色，倒入番茄芯炒出汁水
爆汁西红柿的做法图解4

步骤4

1勺料酒＋适量黑胡椒盐，少许白糖+1勺黑松露酱调味
爆汁西红柿的做法图解5

步骤5

将炒好的肉酱装入番茄碗
爆汁西红柿的做法图解6

步骤6

加一把芝士碎，烤箱180°C烤6~8分钟
爆汁西红柿的做法图解7

步骤7

撒点欧芹碎，番茄党码住

爆汁西红柿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-13 · 浙江省

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
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