照烧鸡腿滑蛋饭

照烧鸡腿滑蛋饭

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森山简食纪
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鸡腿肉用生抽、料酒等腌制后煎至金黄，加照烧汁焖煮收汁，切块备用。鸡蛋打散煎成滑蛋，米饭上铺滑蛋、鸡腿肉，淋照烧汁即可。

照烧鸡腿滑蛋饭的用料

鸡腿 两个 九菇鲜 一勺
黑松露酱 1勺 鸡蛋 2个

照烧鸡腿滑蛋饭的做法

照烧鸡腿滑蛋饭的做法图解1

步骤1

鸡腿倒入生抽，撒黑胡椒海盐，抓拌均匀腌制
照烧鸡腿滑蛋饭的做法图解2

步骤2

调一个照烧汁，加入黑松露酱
照烧鸡腿滑蛋饭的做法图解3

步骤3

热油下锅，煎鸡腿肉，煎至两面金黄
照烧鸡腿滑蛋饭的做法图解4

步骤4

倒入料汁，盖盖焖煮
照烧鸡腿滑蛋饭的做法图解5

步骤5

鸡腿肉切成小块
照烧鸡腿滑蛋饭的做法图解6

步骤6

热油下锅，将虾仁煎至两面金黄，撒黑胡椒海盐调味
照烧鸡腿滑蛋饭的做法图解7

步骤7

打入两颗鸡蛋，下锅煎鸡蛋
照烧鸡腿滑蛋饭的做法图解8

步骤8

将米饭盖上生菜，放入滑蛋和虾仁和鸡腿肉淋上料汁，撒上葱花即可

照烧鸡腿滑蛋饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-14 · 浙江省

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
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