黄蚬子豆腐菌汤

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黄蚬子豆腐菌汤，一碗喝得出大海味道的家常鲜。黄蚬子肉质饱满，轻轻一煮，鲜甜的汁水就融进汤里；嫩豆腐吸足了鲜味，入口即化；白玉菇、金针菇的加入，让汤底更有层次，菌香和海鲜香交织在一起，越煮越浓郁。小火咕嘟咕嘟，锅里冒着热气，厨房里瞬间有了最踏实的烟火气。一碗下肚，暖到胃里，也暖到心里。
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黄蚬子豆腐菌汤的用料

黄蚬子 500克 葱姜 适量
盐 一勺 鸡精 一勺
白玉菇 适量 金针菇 适量
胡椒粉 适量 香菜 适量
姜片 3片

黄蚬子豆腐菌汤的做法

#年夜饭就选外婆乡#黄蚬子豆腐菌汤的做法图解1

步骤1

刚买的黄蚬子用清水泡上，倒入适量的盐，大概两个小时，（商家说已经吐完砂子了）
#年夜饭就选外婆乡#黄蚬子豆腐菌汤的做法图解2

步骤2

准备食材，白玉菇、金针菇、提前泡好的木耳、黄蚬子、香菜
#年夜饭就选外婆乡#黄蚬子豆腐菌汤的做法图解3

步骤3

备点茼蒿，切段
#年夜饭就选外婆乡#黄蚬子豆腐菌汤的做法图解4

步骤4

第一步清水煮姜片
#年夜饭就选外婆乡#黄蚬子豆腐菌汤的做法图解5

步骤5

白玉菇、金针菇、木耳，倒入过锅内，
#年夜饭就选外婆乡#黄蚬子豆腐菌汤的做法图解6

步骤6

大概煮五分钟左右倒入大豆腐，盐、鸡精？味精、胡椒粉调味，继续煮
#年夜饭就选外婆乡#黄蚬子豆腐菌汤的做法图解7

步骤7

倒入黄蚬子，开锅两三分钟，即可，黄蚬子的咸味出来了
#年夜饭就选外婆乡#黄蚬子豆腐菌汤的做法图解8

步骤8

加点茼蒿
#年夜饭就选外婆乡#黄蚬子豆腐菌汤的做法图解9

步骤9

非常鲜的黄蚬子汤

黄蚬子豆腐菌汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-20 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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