麻辣香锅

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年夜饭的餐桌,总在传统与创新间寻找平衡。今年,何不献上一道红火沸腾的“金玉满堂”麻辣香锅?它以豪吉麻辣川香汁为魂,汇聚山海时鲜,一锅端出麻辣鲜香的滚烫年味,寓意着新年团圆红火、金银满仓。

麻辣香锅的用料

豪吉麻辣川香汁 15克 小香肠 6只
牛肉丸 8只 鱼豆腐 6个
姜片 3片 小葱 3根
3瓣 豆瓣酱 15克
基围虾 8只 玉米 1根
西兰花 80克 香菇 6朵
莲藕 1节 生抽 10克
蚝油 5克 玉米油 30克

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备豪吉麻辣川香汁、基围虾、牛肉丸子、鱼豆腐、台式小香肠、莲藕、香菇、玉米、西兰花、小葱、老姜、大蒜、生抽、耗油、郫县豆瓣、玉米油、白芝麻
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

莲藕切片、西兰花切块、玉米切块、香菇顶部切花
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

煮开水,放入基围虾、牛肉丸、鱼豆腐、小香肠,煮2分钟至熟,捞出备用
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

放入切好的莲藕、香菇、西兰花、莲藕煮熟,捞出备用
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

碗中加入15克郫县豆瓣酱,倒入15克麻辣川香汁,加入10克生抽和5克蚝油,搅拌均匀
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

起锅烧油,放入切好的小葱、老姜、大蒜,倒入秘制川香调味汁爆香
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

倒入所有煮熟的备用食材翻炒2分钟出锅
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

撒白芝麻
麻辣香锅的做法图解9

步骤9

成品图,豪吉川香汁0防腐剂更安全,烹饪少油更健康,是地道四川品牌
麻辣香锅的做法图解10

步骤10

豪吉麻辣川香汁产于四川,是正宗道地的麻辣鲜香川式风味,适合制作各种川味佳肴

麻辣香锅的烹饪技巧

豪吉川香汁0防腐剂更安全,烹饪少油更健康,是地道四川品牌,产于四川,是正宗道地的麻辣鲜香川式风味,适合制作各种川味佳肴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2026-01-21 · 上海

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