炖猪蹄

炖猪蹄

独家
2200 浏览 45 收藏
收藏
一说就会皮皮石头妈
一说就会皮皮石头妈
＋ 关注

炖猪蹄的用料

猪蹄 2只 葱姜蒜 各适量
八角 5颗 香叶 3片
花椒 1小撮 冰糖 20g
黄酱 200克 蚝油 1勺
甜面酱 2勺

炖猪蹄的做法

炖猪蹄的做法图解1

步骤1

先把猪蹄焯水
炖猪蹄的做法图解2

步骤2

热锅放底油，炒冰糖到绵密小泡泡加水，盛出来。放油煸香大料香叶和姜，后放葱段，下猪蹄加生抽老抽蚝油黄酱甜面酱，加糖色水和啤酒，大火烧开后中小火2小时！
炖猪蹄的做法图解3

步骤3

一大碗米饭

炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-24 · 北京市

©本菜谱的做法由 一说就会皮皮石头妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炖猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炖猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 炖猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活