胡萝卜脆底小花卷

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小花卷这么做，美味又好吃，做法也非常简单，加少许太太乐松茸鲜和盐调味，味道就非常好吃，再加上脆脆的底壳和宣软花卷，太好吃啦！
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

胡萝卜脆底小花卷的用料

面粉 300克 酵母 3克
白糖 5克 胡萝卜 1根
盐 2克 太太乐松茸鲜 5克
食用油 适量

胡萝卜脆底小花卷的做法

#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解1

步骤1

面粉加酵母、糖活成偏软的面团，醒发至两倍大
#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦小细丝，用刀稍微剁两下，加入太太乐松茸鲜
#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解3

步骤3

加2克盐，少许油拌匀备用
#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解4

步骤4

发好的面揉匀排气，擀成大面片，打拌好的胡萝卜均匀的铺在上面卷起
#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解5

步骤5

平底锅倒入适量油，让锅底都铺满油，可以用刷子刷开！卷起的面团切段，卷出喜欢的花卷，放入平底锅，醒发20分钟
#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解6

步骤6

20分钟后开火，先小伙煎到底下出现微微的脆壳
#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解7

步骤7

加入小半碗水，盖上锅盖，改中火
#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解8

步骤8

水收干，再煎3分钟左右，中间转动锅底，保持均匀受热，煎到底壳变得金黄焦脆，就可以出锅啦！
#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解9

步骤9

一个个美味的小花卷，好像一朵朵盛开的小花
#年夜饭领“鲜”一步#胡萝卜脆底小花卷的做法图解10

步骤10

好吃到停不下来，做起来吧！

胡萝卜脆底小花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-31 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 早餐 晚餐 蒸 煎
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