珍珠丸子

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外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺，经焙炒物理压榨，香气浓郁，有“小时候的菜油香”。其去腥提味、上色增香效果突出，健康营养美味。
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

珍珠丸子的用料

外婆乡小榨菜籽油 20g 五花肉馅 200g
姜末 20g 盐 2g
糯米 200g 生抽 15g
料酒 10g 蚝油 10

珍珠丸子的做法

#年夜饭就选外婆乡#珍珠丸子的做法图解1

步骤1

肉馅加入生抽，蚝油，盐，姜末调匀
#年夜饭就选外婆乡#珍珠丸子的做法图解2

步骤2

糯米提前用水室温浸泡四小时，沥干水备用
#年夜饭就选外婆乡#珍珠丸子的做法图解3

步骤3

调好的肉馅团圆，放到糯米里滚一下
#年夜饭就选外婆乡#珍珠丸子的做法图解4

步骤4

放入盘内进蒸锅大火烧开转中火12分钟
#年夜饭就选外婆乡#珍珠丸子的做法图解5

步骤5

团团圆圆的珍珠丸子

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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