一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭

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【腊肠蛋炒饭｜一勺薄盐，满口鲜香】 油热打散鸡蛋，翻炒出金黄油润的香气； 腊肠切片下锅，煸出透亮红油，焦香四溢。 隔夜米饭倒入锅中，粒粒吸足油脂，在锅边跳跃—— 这时候，撒一勺太太乐薄盐鸡精。 ✨ 薄盐不减鲜，轻松提香不抢味 精选食材浓缩提鲜，盐分减25%*，咸度刚刚好。 为炒饭注入饱满醇鲜，不掩盖腊肠的烟熏风味，不遮盖蛋香的柔软，只悄悄托起整锅的层次，让每一口都鲜得自然，香得透彻。
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

腊肠蛋炒饭的用料

太太乐薄盐鸡精 1勺 米饭 1碗
腊肠 1根 上海青 100克
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
盐巴 1勺 葱花 适量
白胡椒粉 1勺

腊肠蛋炒饭的做法

#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材：太太乐薄盐鸡精、腊肠、米饭、鸡蛋、上海青、胡萝卜、葱花
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解2

步骤2

上海青、胡萝卜切丝、腊肠提前煮熟切片备用
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散煎熟备用。
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解4

步骤4

另起锅，锅里油热后倒入上海青、胡萝卜翻炒几下
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入切好的腊肠翻炒均匀
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入米饭，转中小火将米饭炒散。
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解7

步骤7

倒入煎好的鸡蛋一起搅拌均匀。
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解8

步骤8

鸡蛋搅拌均匀后，倒入上海青，转小火将青菜焖熟。
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解9

步骤9

所有食材翻炒均匀。
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解10

步骤10

加入少量的盐巴、白胡椒粉和1勺太太乐薄盐鸡精调味，减盐不减鲜，正是现代厨房的智慧——让家常炒饭，也有干净明亮的鲜味底气。
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解11

步骤11

翻炒均匀入味关火即可。
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解12

步骤12

成品图。
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解13

步骤13

成品图。
#年夜饭领“鲜”一步#一勺薄盐，满口鲜香｜腊肠蛋炒饭的做法图解14

步骤14

成品图。

腊肠蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 福建省

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