双椒五花肉

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双椒五花肉的用料

五花肉 500克 螺丝椒 300克
小米椒 少许 姜片 少许
葱白 少许

双椒五花肉的做法

双椒五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉焯水煮熟以后，切薄片
双椒五花肉的做法图解2

步骤2

螺丝椒斜刀切段
双椒五花肉的做法图解3

步骤3

小米椒斜刀切段
双椒五花肉的做法图解4

步骤4

姜切片，葱白切小段， 食材准备如图所示。
双椒五花肉的做法图解5

步骤5

起锅宽油，油温三次成热，把五花肉下入锅中油炸。
双椒五花肉的做法图解6

步骤6

煸炒五花肉，使其油脂析出。
双椒五花肉的做法图解7

步骤7

待五花肉表面略微焦黄，起锅滤油。
双椒五花肉的做法图解8

步骤8

锅内加入豆瓣酱，炒香后，放入五花肉煸炒。
双椒五花肉的做法图解9

步骤9

加入青红椒配菜炒匀
双椒五花肉的做法图解10

步骤10

调味： 盐，味精，鸡精，胡椒，白糖，生抽，料酒
双椒五花肉的做法图解11

步骤11

继续翻炒均匀
双椒五花肉的做法图解12

步骤12

最后下入葱姜加一点水
双椒五花肉的做法图解13

步骤13

炒匀后就可以出锅了

双椒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-03 · 云南省

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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