口蘑炒牛肉

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口蘑和牛肉的搭配，又鲜又好吃的一道下饭菜！ 炒菜我选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，好吃！
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

口蘑炒牛肉的用料

口蘑 5朵 原切牛排 1块
青椒 半个 小米椒 1个
大蒜 3瓣 生姜 1小块
生抽 2勺 蚝油 2勺
红烧酱油 1勺 盐 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

口蘑炒牛肉的做法

#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备好食材和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解2

步骤2

口蘑去根，用淡盐水浸泡10分钟左右去除菌菇里面的草酸。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛排切成条。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解4

步骤4

青椒切成小块。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解5

步骤5

小米椒切成圈，大蒜和生姜分别切碎。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解6

步骤6

浸泡过的口蘑冲洗干净，切成片。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解7

步骤7

炒锅烧热，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解8

步骤8

下入牛肉条，大火翻炒至变色关火，盛出备用。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解9

步骤9

炒锅内继续倒油烧热，下入小米椒、大蒜和生姜炒香。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解10

步骤10

下入口蘑翻炒均匀，加入小半碗开水。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解11

步骤11

加入生抽、蚝油、红烧酱油和盐调味。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解12

步骤12

下入炒好的牛肉翻炒入味。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解13

步骤13

下入青椒翻炒至断生关火。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解14

步骤14

好吃的口蘑炒牛肉出锅。
#年夜饭就选外婆乡#口蘑炒牛肉的做法图解15

步骤15

年夜饭安排上。

口蘑炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-03 · 陕西省

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分类： 亲友聚餐 午餐 晚餐 红烧 炒
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