回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！

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炒回锅肉，盐多怕咸，盐少怕淡？ 是时候，请出你的鲜味指挥官——太太乐薄盐鸡精！ 精选食材，科学减盐25%，鲜味却加倍释放。 让每一片灯盏窝肉片，咸香适口，鲜味醇厚； 让每一抹郫县豆瓣，红亮诱人，鲜辣层次更丰富。 减盐，是为让家的味道，鲜得更健康。 回锅肉要够味，秘诀在‘薄盐’。太太乐薄盐鸡精，鲜得刚刚好，咸得不多不少。
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

回锅肉的的用料

太太乐薄盐鸡精 1勺 五花肉 700克
青蒜 2根 洋葱 1/4个
青椒 1个 蒜 2瓣
葱 1根 姜片 3-4片
白糖 1勺 豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺

回锅肉的的做法

#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解1

步骤1

准备食材：太太乐薄盐鸡精、五花肉、葱、青蒜、洋葱、青椒、蒜
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解2

步骤2

五花肉选择肥瘦相间的五花肉，冷水下锅加入姜片、料酒煮开，煮到五花肉六层熟左右捞出，冲洗干净后，将焯水过的五花肉切薄片备用。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解3

步骤3

另起锅，倒入适量食用油，加入葱蒜爆香。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解4

步骤4

转中火倒入焯水切片的五花肉片。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解5

步骤5

肥瘦相间的五花肉，煸炒至两面焦香金黄。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解6

步骤6

加入1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺白糖炒出经典的红油色泽。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解7

步骤7

加入青椒、洋葱、青蒜猛火快炒，炒出香味。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解8

步骤8

所有食材翻炒均匀炒出复合香气。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解9

步骤9

就是现在！加入太太乐薄盐鸡精，科学减盐配方，迅速溶解，均匀提鲜。无需额外加盐，就能让整道菜的咸鲜风味瞬间升华，牢牢锁在每一片肉上。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解10

步骤10

关火即可出锅啦。太太乐薄盐鸡精，减盐25%，鲜味100%，家人吃得开心又安心。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解11

步骤11

成品图。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解12

步骤12

成品图。
#年夜饭领“鲜”一步#回锅肉的“鲜”锋时刻，减盐不减风味！的做法图解13

步骤13

成品图。

回锅肉的的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-06 · 福建省

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
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