不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）

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除了称量材料，全程几乎完全不用动手的面包机版奶油枕头面包，适合当不费精力的主食备餐
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奶油面包的用料

淡奶油 200克 牛奶 90毫升
鸡蛋 1个 高筋面粉 400克
白砂糖 50克 盐 3克
高活性耐高糖干酵母 5克

奶油面包的做法

#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解1

步骤1

（食材表的顺序就是添加食材的顺序）面包机桶依次放入：牛奶、奶油、鸡蛋
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解2

步骤2

加入面粉覆盖所有液体
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解3

步骤3

面包机一角放入食盐
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解4

步骤4

放食盐的面包机对角放入白砂糖
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解5

步骤5

面粉中间推个坑加入酵母粉，如图
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解6

步骤6

关上面包机盖子，“菜单”点击默认的1号模式（欧包/柔软），“重量”选择500g，“烧色”我选的一半，就可以启动了，预估完成时间是三个半小时左右
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解7

步骤7

面包机搅拌到面团基本成型的时候可以开盖把沾到高处的遗留面粉/小面团给扒到大面团上整合。剩下的就是等待程序结束了。
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解8

步骤8

程序结束之后不要等太久就该尽快取出面包桶，以免面包塌陷回缩
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解9

步骤9

然后倒扣面包桶将面包取出晾到晾网之上，等面包完全冷却再切片，如果是直接撕着吃可以趁热
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解10

步骤10

晾凉后切片
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）的做法图解11

步骤11

成品

奶油面包的烹饪技巧

面包机500g模式，机器的一整个流程完成时间是3小时35分钟。因为面包烤好后要立即取出，所以一定要算好时间，不要面包机烤好之后人不在机器旁边，不能及时取出面包导致大失败。 面包机全自动做的面包、和手工排气整形之后烤制面包的组织细腻度和造型肯定不能比，但是好在可以解放时间，基本上这三个半小时可以完全安排自己干别的事情。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-08 · 湖北省

©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘 编写，未经授权不得转载
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