年夜饭开胃C位，雪碧百香果柠檬虾

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年夜饭开胃前菜必须出彩！这道雪碧柠檬虾加双宝藏食材，免煎还巨好吃！灵魂搭档选意口艺脍鸡肉早餐肠——意大利160年经典款，不用煎直接切丁，软嫩扎实，自带咸香肉感，配虾超绝，再搭德国进口冠利俄式酸黄瓜，脆爽酸香爆汁，连汁入菜瞬间提味解腻，俩食材加持，家常虾秒变宴客硬菜，端上桌倍有面！

雪碧百香果柠檬虾的用料

对虾 500g 冠利俄式酸黄瓜 4根
意口艺脍鸡肉早餐肠 2根 百香果 3个
小米辣 2个 洋葱 半个
香菜 2根 柠檬 半个
蒜 4瓣 雪碧 1瓶
生抽 适量 蚝油 2勺
辣椒面 适量 芝麻 适量
姜片 3片

雪碧百香果柠檬虾的做法

年夜饭开胃C位，雪碧百香果柠檬虾的做法图解1

步骤1

准备所有的用料
年夜饭开胃C位，雪碧百香果柠檬虾的做法图解2

步骤2

鲜虾冷水下锅加姜片+料酒，煮3-5分钟至变红，立即捞入冰水镇1分钟，剥壳备用（肉质更Q弹）
年夜饭开胃C位，雪碧百香果柠檬虾的做法图解3

步骤3

意口艺脍鸡肉早餐肠切1cm小丁，不用煎直接用，这款早餐肠软嫩不柴，自带鲜香超省事
年夜饭开胃C位，雪碧百香果柠檬虾的做法图解4

步骤4

德国进口冠利俄式酸黄瓜切小块，连少许酸黄瓜汁一起留存，小黄瓜脆爽解腻，咬开咔嚓响超提味
年夜饭开胃C位，雪碧百香果柠檬虾的做法图解5

步骤5

调酱汁：碗中放蒜末+小米辣+柠檬汁+生抽+芝麻+蚝油+辣椒面，淋上热油激发出香味
年夜饭开胃C位，雪碧百香果柠檬虾的做法图解6

步骤6

碗里再倒入三个百香果肉加入雪碧，倒入调好的酱汁，还有酸黄瓜块和酸黄瓜汁拌匀，鲜酸度层次直接拉满，再加入洋葱碎+香菜+柠檬片+剥好的虾肉+鸡肉肠丁密封冷藏2小时（过夜更入味），冷藏后肠丁裹满酸甜汁，酸黄瓜脆、虾肉的Q弹，一口三重口感。
年夜饭开胃C位，雪碧百香果柠檬虾的做法图解7

步骤7

取出后装盘，摆上剩余的新鲜柠檬片，撒白芝麻，一道惊艳全场的开胃凉拌菜即可上桌。

雪碧百香果柠檬虾的烹饪技巧

百香果的酸甜果香+冠利酸黄瓜的脆爽，中和了虾的鲜甜和意口艺脍鸡肉早餐肠的肉感，解腻又开胃，年夜饭开场吃超合适～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 jijiqucho 编写，未经授权不得转载
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