温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤

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温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤 试试这碗温和滋养的元气汤吧！ 选用正官庄6年根高丽参片，参香醇厚，与排骨、玉米同炖，汤色清甜，排骨软烂，一碗下肚，暖身又暖心，给疲惫的身体充充电。 做法也很简单：排骨焯水后，与参片、姜葱、玉米、胡萝卜一同入砂锅，小火慢炖45分钟-1小时，享受食材本真的清甜。
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高丽参玉米排骨汤的用料

正官庄高丽参 3克 排骨 500克
玉米 1根 胡萝卜 1根
红枣 3-5颗 姜片 2片
葱段 适量 料酒 1勺
盐巴 1勺

高丽参玉米排骨汤的做法

#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材：正官庄高丽参、排骨、玉米、胡萝卜、红枣、姜葱
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

将胡萝卜和玉米切大块备用。
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

锅中倒入清水，加入排骨、料酒、姜片、葱段大火煮开焯水，捞出冲洗干净备用。
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

将排骨、玉米、胡萝卜都倒进砂锅里。
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

正官庄高丽参提前切片，加入砂锅中一共炖煮，兼顾营养与美味。
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

往砂锅内倒入适量清水
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

转大火煮开后，转小火慢炖45分钟。
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解8

步骤8

这时候加入红枣再炖10分钟后，加入少量盐巴即可。
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解9

步骤9

选用正官庄6年根高丽参片，参香醇厚，与排骨、玉米同炖，汤色清甜，排骨软烂，一碗下肚，暖身又暖心，给疲惫的身体充充电。
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解10

步骤10

成品图。
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤的做法图解11

步骤11

成品图。

高丽参玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-11 · 福建省

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