荷兰豆金针菇拌蟹柳

荷兰豆金针菇拌蟹柳

独家
14.2万 浏览 4607 收藏
收藏
天蝎座小菜姬
天蝎座小菜姬 天蝎座小菜姬
＋ 关注

今天和大家分享一款爽口解腻的小凉菜——荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐原味鲜薄盐鸡精，成品菜肴色彩鲜丽，爽口解腻，清爽好吃！是一道节日餐桌上不可或缺的美食，绝对的开胃小凉菜！
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

荷兰豆金针菇拌蟹柳的用料

荷兰豆 500克 金针菇 200克
蟹柳 180克 盐 4克
糖 3克 芝麻碎 5克
白葡萄酒醋 2.5勺

荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法

#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解1

步骤1

荷兰豆摘好，洗净，沥水备用
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解2

步骤2

将荷兰豆切成丝备
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解3

步骤3

金针菇去掉老根，掰成小朵，洗净备用
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解4

步骤4

蟹柳切丝备
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解5

步骤5

起锅烧水，锅中加入食盐，水开后下入荷兰豆焯
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解6

步骤6

变色后立刻捞出，投到冰水中过凉，沥干水分备用
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解7

步骤7

金针菇下锅焯水，过凉，控水备用
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解8

步骤8

蟹柳下锅焯水，过凉，控水备
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解9

步骤9

所有食材混合到碗中，加入盐、糖、芝麻碎、太太乐薄盐鸡精调味料，白葡萄酒醋
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解10

步骤10

抓拌均匀，装盘即可
#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法图解11

步骤11

最后上个成品图，荷兰豆、金针菇拌蟹柳完成，感谢收看

荷兰豆金针菇拌蟹柳的烹饪技巧

1.荷兰豆下锅焯水时，时间不宜过长，变色立刻捞出，放入冰水中，防止荷兰豆变变黄。 2.蟹柳也可以买那种即食的松叶蟹柳省去了焯水的步骤。 3.没有白葡萄酒醋的宝子可用苹果醋代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-14 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

荷兰豆金针菇拌蟹柳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活