经典炒辣酱面

经典炒辣酱面

独家
13.0万 浏览 4297 收藏
收藏
小鱼哥的私房
小鱼哥的私房 小鱼哥的私房
＋ 关注


这是一道韩式街头风味炒面，做法简单，颜色红亮的酱汁像心动的颜色，甜辣交织，就像恋爱里的甜与热烈，简单、治愈、超有氛围感。 微辣柔和不刺激，搭配糖的清甜、酱油的咸鲜，层次丰富不寡淡，入口鲜香开胃，越嚼越有滋味，既能满足嗜辣爱好者的味蕾，又能让不喜重辣的人轻松接受。口感上面条弹牙有嚼劲，配菜爽脆或软嫩，与裹满酱汁的面条相辅相成，油润不腻、入味十足。
参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#

经典炒辣酱面的用料

面条 1份 大虾 3只
青辣椒 1/2个 红辣椒 1/2个
蒜末 适量 韩式辣酱 2勺
辣椒面 1勺 番茄酱 1勺
玫瑰盐 适量 纯净水 少量
酱油 1勺 白糖 1/2勺
橄榄油 适量

经典炒辣酱面的做法

#情人节心动料理#经典炒辣酱面的做法图解1

步骤1

一份情人节的爱心面！
#情人节心动料理#经典炒辣酱面的做法图解2

步骤2

面条上锅蒸5分钟，淋橄榄油拌匀，
#情人节心动料理#经典炒辣酱面的做法图解3

步骤3

青、红辣椒切丝，大虾去头、去壳，
#情人节心动料理#经典炒辣酱面的做法图解4

步骤4

将虾头煸出虾油捞出，余油炒香蒜末，
#情人节心动料理#经典炒辣酱面的做法图解5

步骤5

放入虾仁炒变色捞出，倒入酱汁（韩式辣酱、辣椒面、番茄酱、玫瑰盐、纯净水、酱油、白糖），
#情人节心动料理#经典炒辣酱面的做法图解6

步骤6

倒入青红椒丝，放入面条，
#情人节心动料理#经典炒辣酱面的做法图解7

步骤7

将面条挑拌、均匀裹上酱汁，放入虾仁出锅！
#情人节心动料理#经典炒辣酱面的做法图解8

步骤8

我又做了份炒鸡辣的，真是好吃的不得了！

经典炒辣酱面的烹饪技巧

酱汁提前兑好，味道均匀不翻车。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-15 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

经典炒辣酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #情人节心动料理#经典炒辣酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #情人节心动料理#经典炒辣酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活