凉拌藕片+凉拌红肠

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都去做这两道凉拌菜——凉拌藕片+凉拌红肠，简单一拌，鲜香爽脆又解腻！

凉拌藕片的用料

莲藕 1节 蒜末 20克
小米椒 5克 香菜 20克
香醋 5ml 白醋 5ml
辣椒面10克 少许 花生米 10克
黄瓜 10克 红肠 100克
“太太乐”薄盐鸡精 5克 “太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 15ml
“太太乐”纯*芝麻香油 20ml

凉拌藕片的做法

步骤1

莲藕去皮切片，烧水下藕片焯水一分钟，加点白醋可以防止氧化，藕片烫熟之后捞出过凉水沥干

步骤2

然后拌个灵魂料汁，加入“太太乐”纯*芝麻香油、“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油和“太太乐”减盐鸡精，将料汁倒入藕片里，最后加些香菜，凉拌藕片就完成了

步骤3

红肠切成薄片，黄瓜拍扁切成小段，放入碗中。

步骤4

搞点蒜末、小米椒和辣椒面，加入15ml“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油，15ml“太太乐”纯*芝麻香油、“太太乐”薄盐鸡精调味料，还有香醋、花生、白芝麻和香菜，一起拌，又香又入味！
凉拌藕片+凉拌红肠的做法图解5

步骤5

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凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-27 · 上海

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分类： 拌 焯 太太乐 原味 酸
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