虾面筋西兰花

虾面筋西兰花

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瑞雪兆丰年💖💖
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虾鲜面筋韧，西兰花脆爽，一道菜三重享受。
参与活动: #2026年夜饭#

虾面筋西兰花的用料

虾 12只 面筋 1根
西兰花 半个 大葱 1根
料酒 1勺 生抽不 1勺
生姜 4、5片 盐 适量
独头蒜 1头 胡麻油 10毫升
豪吉鸡精 4克 豪吉椒辣川香汁 2勺

虾面筋西兰花的做法

#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰成朵
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解2

步骤2

锅中加盐和几滴油煮沸，加入西兰花焯水2分钟。
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解3

步骤3

焯了水的西兰花捞到蒸架沥干水分
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解4

步骤4

素鸡切块
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解5

步骤5

把面筋摆盘中
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解6

步骤6

去掉虾线和虾壳清洗干净，虾尾一头留1.5厘米不切断，其它部位切两半。
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解7

步骤7

切成两半的虾
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解8

步骤8

虾放容器加料洒、葱姜蒜片腌制20分钟。
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解9

步骤9

虾摆在面筋上，虾盘放蒸架上水煮沸计时蒸8分钟，关火焖3、4分钟，然后筷子挡住虾倒掉蒸出的水。
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解10

步骤10

虾边上摆煮熟的西兰花
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解11

步骤11

锅中加油煮沸转小火，加入葱花炸黄爆香炝在虾上。
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解12

步骤12

炝完油锅中加生抽、开水和豪吉鸡精和豪吉椒辣川香汁煮沸浇在虾面筋西兰花盘中。
#秀出你的年夜饭#虾面筋西兰花的做法图解13

步骤13

成品图

虾面筋西兰花的烹饪技巧

做虾面筋西兰花，把虾垫起来的食材有粉丝和素鸡等，根据自己的喜好选择吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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