熟咸菜丝

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美食带来快乐jyy
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怀念小时候的味道了，刚出锅大馒头夹着咸菜丝那个满满的香哦

熟咸菜丝的用料

咸菜疙瘩 几个 生抽 适量
老抽 适量 葱姜蒜 适量
干辣椒 多个 白糖 3勺
大料半 2个 桂皮 1块

熟咸菜丝的做法

熟咸菜丝的做法图解1

步骤1

买的咸菜疙瘩擦成丝用水浸泡两个小时左右，然后用水搓洗几遍，尝尝微微有点咸味就可以，控干水分或者挤干水分备用
熟咸菜丝的做法图解2

步骤2

热锅凉油爆香各种调料，可以多点油
熟咸菜丝的做法图解3

步骤3

倒入咸菜翻炒，加入酱油和老抽白糖翻拌均匀上色
熟咸菜丝的做法图解4

步骤4

然后倒入盆里摊平，我做的多用烤箱盘子盛的
熟咸菜丝的做法图解5

步骤5

放入蒸箱30分钟左右，也可以用锅蒸熟，上汽后3中火转小火30分钟
熟咸菜丝的做法图解6

步骤6

好吃，我自己种的胡萝卜吃不完擦了两根也入味了，喝个稀饭绝配啊！

熟咸菜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-28 · 山东省

©本菜谱的做法由 美食带来快乐jyy 编写，未经授权不得转载
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