汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆

汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆

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当龙井汤圆掉进了蛋挞里…结局我没想到～ 元宵节汤圆的隐藏吃法，外酥里糯～搭配糯叽叽一口爆浆的龙井馅汤圆简直不要太好吃～!
参与活动: #2026年夜饭#

蛋挞汤圆的用料

龙井馅汤圆 12个 蛋挞皮 12个
淡奶油 100g 可可粉 10g
糖 10g 蛋挞液材料：牛奶 130克
蛋黄 2个 细砂糖 25克
淡奶油 90克 炼乳 15克

蛋挞汤圆的做法

汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆的做法图解1

步骤1

蛋挞液制作：牛奶加糖搅拌至融化，加入蛋黄拌匀。倒入淡奶油和炼乳，搅拌均匀就是蛋挞液。
汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆的做法图解2

步骤2

将蛋挞皮放入烤盘，倒入蛋挞液至8分满。
汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆的做法图解3

步骤3

烤箱选择自带菜单，上下火180度20分钟，烤至上色出炉晾凉。
汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆的做法图解4

步骤4

煮汤圆：水开后汤圆下锅煮至浮起，捞出过凉开水即可。
汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆的做法图解5

步骤5

淡奶油＋糖＋可可粉打发后，装入裱花袋中，挤在蛋挞上，将汤圆放在上面，再挤入巧克力酱点缀即可食用啦！
汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆的做法图解6

步骤6

外酥里嫩，软糯香甜又好吃。

蛋挞汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-01 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 拌 烤
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    / 7 汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆的做法步骤

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