凉拌毛肚

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茂蕾
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凉拌毛肚的用料

毛肚 150克 小芹菜 1根
葱姜 适量 小米辣 1个
辣椒油 1勺 蒜蓉酱 1勺
生抽醋 各两勺 糖 半勺
盐 适量

凉拌毛肚的做法

凉拌毛肚的做法图解1

步骤1

毛肚洗净，起锅加入适量水，两片姜两段葱烧开，放入毛肚煮八秒捞出来过凉水。
凉拌毛肚的做法图解2

步骤2

加入小芹菜和小米辣。
凉拌毛肚的做法图解3

步骤3

加入适量盐，半少糖，两勺生抽两勺醋，一勺蒜蓉酱，两勺辣椒油。拌匀。开吃

凉拌毛肚的烹饪技巧

毛肚开水煮八秒，时间长了就老了嚼不动了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-05 · 河南省

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
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