过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧

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河南大烩菜没有统一的标准，一般都是家里有什么放什么，可荤素搭配，也可纯素搭配，根据家里的食材及自己的喜好随意就好，做法简单一锅出，食材丰富味道好。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

炖点河南大烩菜吧的用料

刀唛浓香低芥酸菜籽油 适量 白菜 适量
红薯宽粉条 适量 人造肉（豆制品） 适量
焯水的油菜 适量 葱姜蒜辣椒 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量

炖点河南大烩菜吧的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解1

步骤1

提前准备好原料，人造肉和粉条提前泡透，油菜焯水过凉水备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解2

步骤2

炒锅烧热放入适量刀唛浓香低芥酸菜籽油。
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜辣椒爆香。
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解4

步骤4

放入白菜，人造肉。
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解5

步骤5

翻炒片刻。
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解6

步骤6

添开水，放入红薯粉条炖熟。
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解7

步骤7

放入焯水的油菜抄散。
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解8

步骤8

放盐、蚝油、生抽、十三香、蔬之鲜等。
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解9

步骤9

翻炒调味。
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解10

步骤10

成品
#刀唛冠军油，香伴健康年#过年吃的太腻，炖点河南大烩菜吧的做法图解11

步骤11

盛出开吃，搭配米饭就是营养丰富的健康午餐！

炖点河南大烩菜吧的烹饪技巧

我家吃的刀唛香浓低芥酸菜籽油，芥酸含量＜1%，含亚油酸、维生素E。油烟少，用途广泛，蒸炒拌炸等皆可。味道清淡，自然爽口，精选非转基因原料，营养健康吃着也安心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
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