酸萝卜炒猪肚

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年前泡的酸萝卜好了，又酸又脆！拿来炒猪肚，太下饭了！

酸萝卜炒猪肚的用料

酸萝卜 2个 红色螺丝椒 2个
卤熟了的猪肚 200克 蒜瓣 1个
生姜 1块 干辣椒 2个
油 适量 生抽 1勺
味精 1勺 香菜 适量

酸萝卜炒猪肚的做法

酸萝卜炒猪肚的做法图解1

步骤1

酸萝卜切成片，红色螺丝椒切成小块，卤熟了的猪肚切成片，蒜瓣拍碎，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
酸萝卜炒猪肚的做法图解2

步骤2

起锅烧油放入姜蒜干辣椒爆香！
酸萝卜炒猪肚的做法图解3

步骤3

放入猪肚翻炒均匀！
酸萝卜炒猪肚的做法图解4

步骤4

放入适量的生抽调味！
酸萝卜炒猪肚的做法图解5

步骤5

放入酸萝卜和螺丝椒翻炒均匀！
酸萝卜炒猪肚的做法图解6

步骤6

放入适量的味精翻炒均匀！
酸萝卜炒猪肚的做法图解7

步骤7

起锅前放入适量的香菜，翻炒均匀即可！(酸萝卜和猪肚都有盐味，这道菜无需再放盐，味道刚好！)
酸萝卜炒猪肚的做法图解8

步骤8

成品图
酸萝卜炒猪肚的做法图解9

步骤9

成品图
酸萝卜炒猪肚的做法图解10

步骤10

成品图
酸萝卜炒猪肚的做法图解11

步骤11

成品图
酸萝卜炒猪肚的做法图解12

步骤12

成品图

酸萝卜炒猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-07 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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