芹菜香干炒肉丝

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家常炒菜要的就是简单、快手、美味、营养，这道芹菜香干炒肉丝，用料多，口感丰富，营养全面，开胃下饭。用刀唛浓香低芥酸菜籽油烹炒，更添浓香和营养。 刀唛浓香低芥酸菜籽油，非转基因物理压榨，浓香小榨风味，芥酸<1%，闻着香，吃着香，营养健康更安心。2026年，刀唛获评“体育•训练局国家队运动员备战保障产品”，以运动员级标准保障全民健康。“刀唛进万家，营养你我他”，用这样的优质好油烹制食物，天天都有好味道。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

芹菜香干炒肉丝的用料

猪肉丝 150克 芹菜 300克
香菇 4朵 豆腐干 100克
刀唛低芥酸菜籽油 30克 盐 2克
酱油 10克 老抽 5克
料酒 10克 玉米淀粉 5克
葱花 10克 蒜片 10dq

芹菜香干炒肉丝的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#芹菜香干炒肉丝的做法图解1

步骤1

备料：猪肉丝、芹菜、香菇、豆腐干
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步骤2

肉丝中放入料酒、淀粉，抓匀，淋5克植物油；芹菜切丝，香菇去柄切薄片，豆腐干薄片；大葱、大蒜切碎
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步骤3

炒锅加至温热，倒入10克刀唛低芥酸菜籽油
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步骤4

放入葱蒜片煸炒出香味
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步骤5

芹菜、香菇、豆腐干全部倒入锅中，中火翻炒均匀
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步骤6

撒盐、淋酱油，翻炒入味，盛出备用
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步骤7

锅中倒油15克，不要等油热，倒入肉丝，划散，炒变色，倒入老抽上色
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步骤8

芹菜香干倒回锅中，翻炒均匀出锅
#刀唛冠军油，香伴健康年#芹菜香干炒肉丝的做法图解9

步骤9

脆嫩入味，开胃下饭

芹菜香干炒肉丝的烹饪技巧

1.食材比例不固定，可根据喜好调整用量； 2.肉丝加料酒、淀粉腌制一下，肉质更嫩；淋油可锁味，入温油中划散不粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-08 · 北京

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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