蒜薹炒鸡蛋

蒜薹炒鸡蛋

10.3万 浏览 3237 收藏
收藏
妖妖~
妖妖~ 妖妖~
＋ 关注

蒜薹也是典型的高饱腹感，低热量的食物代表，减脂期的朋友可以放心吃，蒜薹中还含有丰富的维生素、多种矿物质元素和膳食纤维，可以养颜美容，通便刮油，缓解便秘，食欲不振的朋友闻到这种香味就能促进食欲，且蒜薹价格便宜做法简单，新手小白也可以尝试着去做。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

蒜薹炒鸡蛋的用料

蒜薹 一把 鸡蛋 3个
大蒜 三瓣 小米辣 适量
盐 一勺 生抽 一勺
水淀粉 半碗

蒜薹炒鸡蛋的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#蒜薹炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋三个提前打入碗中，搅散备用，油锅烧热，倒入鸡蛋滑炒成小块，然后盛出来备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#蒜薹炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅里留底油，如果不够就再加一点，小火炒香蒜末和小米辣。
#刀唛冠军油，香伴健康年#蒜薹炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

然后倒入蒜薹，大火快炒至蒜薹断生。
#刀唛冠军油，香伴健康年#蒜薹炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒入炒好的鸡蛋，淋入适量水淀粉勾芡，加少许盐，生抽调味。
#刀唛冠军油，香伴健康年#蒜薹炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

翻炒至汤汁浓稠即可出锅，鲜香翠绿好看又好吃。

蒜薹炒鸡蛋的烹饪技巧

蒜薹表面比较光滑，直接炒容易跟鸡蛋分开，加适量水淀粉勾芡，能让鸡蛋和蒜薹粘连在一起，看上去也更加有光泽，吃着更软嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-10 · 江西省

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜薹炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #刀唛冠军油，香伴健康年#蒜薹炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #刀唛冠军油，香伴健康年#蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活