香菇油菜炒干豆腐

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超下饭的家常素菜香菇油菜炒干豆腐，清淡入味，低脂又饱腹，日常减脂吃也毫无负担。薄软的干豆腐吸饱鲜浓酱汁，软嫩香菇自带天然鲜香，搭配脆嫩清爽的小油菜，口感层次丰富。简单葱姜爆锅，少许生抽调味，无需复杂调料，十几分钟就能出锅。咸鲜适口不油腻，老少都爱吃，配米饭、馒头都格外香。满满一盘全是家常烟火气，做法零难度，厨房新手也能一次成功，清淡解腻，百吃不厌。

香菇油菜炒干豆腐的用料

油菜 6颗 香菇 3朵
干豆腐 1张 酱油 1勺
蚝油 2勺 陈醋 1勺
白糖 1勺 清水 半碗
淀粉 1勺 干辣椒 1个
葱 半根 姜 2片
蒜 5瓣

香菇油菜炒干豆腐的做法

香菇油菜炒干豆腐的做法图解1

步骤1

素菜，超级好吃
香菇油菜炒干豆腐的做法图解2

步骤2

清洗油菜
香菇油菜炒干豆腐的做法图解3

步骤3

干豆腐改刀
香菇油菜炒干豆腐的做法图解4

步骤4

香菇改刀
香菇油菜炒干豆腐的做法图解5

步骤5

准备小料
香菇油菜炒干豆腐的做法图解6

步骤6

油菜掉水，大概10秒左右
香菇油菜炒干豆腐的做法图解7

步骤7

香菇、干豆腐，掉水，大概2分钟
香菇油菜炒干豆腐的做法图解8

步骤8

起锅烧油，葱、姜、蒜爆香
香菇油菜炒干豆腐的做法图解9

步骤9

倒入干豆腐、香菇
香菇油菜炒干豆腐的做法图解10

步骤10

倒入油菜，翻炒均匀
香菇油菜炒干豆腐的做法图解11

步骤11

倒入一碗灵魂料汁，酱油、蚝油、白糖、陈醋、淀粉、半碗清水，搅拌均匀，
香菇油菜炒干豆腐的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，少许味精调味
香菇油菜炒干豆腐的做法图解13

步骤13

盛盘，开炫

香菇油菜炒干豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-05 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 爆 炒 拌
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