麻婆豆腐

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喜洋洋717
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元宵家宴，不只吃汤圆，麻婆豆腐安排上！这一口麻辣豆腐，麻辣鲜香，拌着热气腾腾的米饭，是生活最真实的滋味，也是最暖的陪伴。 使用刀唛浓香低芥酸菜籽油，让浓香与健康伴随每一道菜承包日常食光的所有鲜香。 有刀唛在，生活更有滋味！
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 1盒 肉末 100克
刀唛浓香低芥酸籽油 1汤匙 郫县酱 1勺
小葱 1根 大蒜 3瓣
盐 适量 老抽 半勺
水淀粉 适量

麻婆豆腐的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小方块，水开放入豆腐，加1勺盐煮2分钟。
#刀唛冠军油，香伴健康年#麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

锅中倒入刀唛浓香低芥酸菜籽油。
#刀唛冠军油，香伴健康年#麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

油热放入肉末，中火慢炒，炒出肉香味。
#刀唛冠军油，香伴健康年#麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入葱蒜、1勺郫县酱。
#刀唛冠军油，香伴健康年#麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

炒出红油，加半碗清水，盐，鸡精，老抽。
#刀唛冠军油，香伴健康年#麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

把煮好的豆腐放进去，盖上锅盖小火慢炖2分钟
#刀唛冠军油，香伴健康年#麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

出锅前用水淀粉少量多次勾个薄芡，再撒上点小葱花即可。
#刀唛冠军油，香伴健康年#麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

出锅装盘，麻辣鲜香，超级下饭。

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-13 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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