美味蔬菜香肠煎饼

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南宫爱佳
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春天是孩子长高的季节，晚餐上既要保证营养，又不能让孩子积累过多脂肪，就可以做一款少油的煎饼。

美味蔬菜香肠煎饼的用料

胡萝卜丝 适量 土豆丝 适量
黑猪肉火腿肠 1根 鸡蛋 2个
葱丝 适量 玉米面 适量
盐 一小勺 花椒粉 少量

美味蔬菜香肠煎饼的做法

美味蔬菜香肠煎饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜、土豆去皮擦细丝，土豆丝放冷水中浸泡防止变色，葱和火腿肠切丝，备用
美味蔬菜香肠煎饼的做法图解2

步骤2

把四种丝混合，加适量玉米面，不用太多 翻拌均匀，加适量盐和花椒粉翻拌均匀，最后加入两颗鸡蛋继续翻拌均匀。
美味蔬菜香肠煎饼的做法图解3

步骤3

平底锅喷油
美味蔬菜香肠煎饼的做法图解4

步骤4

放饼糊，因为怕粘连所以先放四个，等下面稍微定型后，移动一下，再放第五个饼糊。
美味蔬菜香肠煎饼的做法图解5

步骤5

两面煎至金黄
美味蔬菜香肠煎饼的做法图解6

步骤6

装盘晾温开吃，是那种鲜香的口感。

美味蔬菜香肠煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-13 · 山西省

©本菜谱的做法由 南宫爱佳 编写，未经授权不得转载
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