凉拌贡菜

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家常凉拌贡菜，最是人间烟火气。 干贡菜泡发洗净，焯水断生，翠绿爽脆。蒜末、白芝麻泼热油激香，加生抽、香醋、少许糖与花椒油，简单一拌，鲜辣入味。 入口嘎嘣脆，清爽不腻，解腻又开胃。没有复杂工序，不用久等，几分钟就能端上桌。配粥、下饭、佐酒都合适，一口脆嫩，满口鲜香。 平凡日子里，一盘家常凉拌贡菜，藏着最踏实的温暖，吃的是滋味，品的是安心与烟火。
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凉拌贡菜的用料

贡菜 一把 木耳 适量
大蒜 适量 白砂糖 1小匙
蚝油 适量 香油 适量
盐 适量 芝麻 适量
辣椒油 适量 酱油 适量
味精 适量 鸡精 适量
川香麻辣汁 适量

凉拌贡菜的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#凉拌贡菜的做法图解1

步骤1

贡菜用水泡发，切段
#刀唛冠军油，香伴健康年#凉拌贡菜的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发 ，开水掉一分钟左右
#刀唛冠军油，香伴健康年#凉拌贡菜的做法图解3

步骤3

调料汁
#刀唛冠军油，香伴健康年#凉拌贡菜的做法图解4

步骤4

调料汁
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步骤5

调好的料汁
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步骤6

空干水分
#刀唛冠军油，香伴健康年#凉拌贡菜的做法图解7

步骤7

料汁倒在贡菜上 搅拌均匀 开炫

凉拌贡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-18 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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