刀口辣椒

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心净自无尘
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刀口辣椒的用料

干辣椒 300克 干小米辣 300克
干花椒 300克

刀口辣椒的做法

刀口辣椒的做法图解1

步骤1

选用干的小米辣和普通的干辣椒，以及干花椒
刀口辣椒的做法图解2

步骤2

起锅宽油，下入花椒炸制，把花椒炸脆
刀口辣椒的做法图解3

步骤3

炸好以后滤油取出
刀口辣椒的做法图解4

步骤4

下入干辣椒和干小米辣，用小火慢慢炸
刀口辣椒的做法图解5

步骤5

注意控制火温，不要炸糊
刀口辣椒的做法图解6

步骤6

颜色变深就可以滤油取出
刀口辣椒的做法图解7

步骤7

辣椒和花椒冷却以后舂碎，
刀口辣椒的做法图解8

步骤8

先把花椒舂碎，然后再舂辣椒

刀口辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-23 · 云南省

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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