火龙果麻薯草莓酱软欧包

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火龙果麻薯草莓酱软欧包的用料

波兰种： 面粉 50克
水 50克 酵母 0.5克
面团： 高筋面粉 250克
奶粉 10克 红心火龙果 200克
酵母 3克 砂糖 15克
盐 2-3克 黄油 10克
麻薯部分： 牛奶 120毫升
砂糖 15克 玉米淀粉 10克
糯米粉 50克 黄油 10克

火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法

火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解1

步骤1

将波兰种和面团(除黄油和盐)放进厨师机。先2档3分钟，揉成面团。再6档6分钟揉出粗膜。
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解2

步骤2

放入面团料的黄油和盐。先2档3分钟。再6档8分钟
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解3

步骤3

揉至面团光滑。整理面团，加盖，25度发酵至两倍大。
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解4

步骤4

发至两倍大后，按压排气，分成八份，搓圆，静置15分钟。
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解5

步骤5

去一个机子，按扁，中间放草莓酱
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解6

步骤6

再铺上麻薯
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解7

步骤7

从三个边向中间捏紧，收口
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解8

步骤8

放在烤盘上，40度左右醒发至两倍大
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解9

步骤9

发至两倍大后。撒粉，割花纹
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上火160，下火180，烤12分钟，加盖锡纸，再烤3分钟。
火龙果麻薯草莓酱软欧包的做法图解11

步骤11

出炉

火龙果麻薯草莓酱软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-25 · 上海

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