农家味道白白胖胖菜团子

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每年元宵前后或是清明时节，楼下的本地邻居都会送来他们自己手工做的团子，糯叽叽的糯米皮包裹着菜肉馅，枣泥馅，豆沙馅，一个白白胖胖糯叽叽的团子，寓意着团圆幸福。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

农家味道白白胖胖菜团子的用料

猪肉糜 300克 春笋 200克
荠菜 100克 生抽 2大勺
刀唛浓香低芥酸菜籽油 10毫升 糯米粉 200克
温水 150克

农家味道白白胖胖菜团子的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解1

步骤1

准备食材：春笋洗净焯水切丁、荠菜洗净焯水切成细碎
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解2

步骤2

先在不粘锅内倒入10毫升浓香低芥酸菜籽油
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解3

步骤3

放入一半的猪肉糜进行煸炒
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解4

步骤4

煸炒至有些变色之后倒入2勺生抽
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解5

步骤5

煸炒均匀至即可关火
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解6

步骤6

将炒好的猪肉糜放凉
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解7

步骤7

倒入剩余的猪肉糜
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解8

步骤8

放入焯过水的春笋丁
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解9

步骤9

放入焯过水的荠菜碎
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解10

步骤10

搅拌均匀之后放入碗中备用
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解11

步骤11

碗中放入200克糯米粉
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解12

步骤12

倒入150克温水
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解13

步骤13

揉成光滑的面团
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解14

步骤14

取一个40克的面团揉成一个圆窝状
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解15

步骤15

放入30克荠菜笋丁猪肉馅
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解16

步骤16

用虎口收口之后揉圆之后垫上油纸放入蒸屉里
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解17

步骤17

上汽之后蒸8分钟即可
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解18

步骤18

取出放凉之后抹上一些植物油防粘
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解19

步骤19

白白胖胖的菜团子
#刀唛冠军油，香伴健康年# 农家味道白白胖胖菜团子的做法图解20

步骤20

外皮软糯，内陷多汁，一口不过瘾

农家味道白白胖胖菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-25 · 北京

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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