番茄汤

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晚上买的豆腐都是靠运气，下午豆腐还是很容易买到馊的，就算是放在冰箱里，还是有风险，我买回来打开的时候还是闻到了有点馊味，所以直接煎一下。

番茄汤的用料

番茄 6个 肥牛 800克
油 少许 盐 适量

番茄汤的做法

番茄汤的做法图解1

步骤1

热油，下切好的小番茄，好想这种小番茄出红汁比较好，比那些大番茄好用。前几天在练摩托车附近的市场买的，当时买的时候就不是很新鲜，但是感觉颜色好深，平时都是用大番茄，所以想试一下这种小红番茄。放冰箱好几天了，番茄其实还是买回来尽量早点吃才行，要不然很容易烂。
番茄汤的做法图解2

步骤2

热油下番茄，马上就出红汁了，加入切厚的豆腐，不会端锅，要是会端锅就整一个翻转过来。加点酱油，鸡精煎一下。最后加入水，水开，加入水瓜，稍微盖上盖子，让瓜熟。差不多的时候，加入牛肉，最好加入一个搅拌好的鸡蛋汁
番茄汤的做法图解3

步骤3

谁懂写一口啊，在外面不得二三十才能吃到
番茄汤的做法图解4

步骤4

牛肉还可以，是腿部分的肉，38块一斤，在和桂好又多超市买的，已经是最便宜的牛肉了。

番茄汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 棉花糖lml 编写，未经授权不得转载
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