西湖牛肉羹

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西湖牛肉羹的用料

牛肉 110克 老豆腐 200克
香菇 2大朵 胡萝卜 半根
淀粉 两大勺 香菜 3根
葱 2根

西湖牛肉羹的做法

西湖牛肉羹的做法图解1

步骤1

如图原料全部都切末。牛肉先用红薯淀粉生抽油腌制后再切末。另外准备一碗淀粉水
西湖牛肉羹的做法图解2

步骤2

锅里烧开热水后加入牛肉、豆腐，胡萝卜，香菇后煮沸，撇去浮沫后少量多次加淀粉水煮沸。煮至粘稠加盐，胡椒粉。最后加入香菜末和葱末出锅。
西湖牛肉羹的做法图解3

步骤3

暖暖的，很适口。直接当正餐啦

西湖牛肉羹的烹饪技巧

不同菜的比例可随意分配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-31 · 浙江省

©本菜谱的做法由 双阿又 编写，未经授权不得转载
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