焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！

焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！

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传统广式马蹄糕， 材料简单，味道正宗！ 粒粒马蹄脆，层层椰香浓！ 甜度刚刚好！连吃三块都不腻！

焦糖椰汁千层马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 200克 白砂糖 200克
椰浆 400ml 马蹄/荸荠 100克

焦糖椰汁千层马蹄糕的做法

焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解1

步骤1

去皮的新鲜马蹄100克先切碎备用
焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解2

步骤2

调马蹄浆-生浆步骤
焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解3

步骤3

调马蹄浆-煮焦糖步骤
焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解4

步骤4

调马蹄浆-熟浆步骤
焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解5

步骤5

调白浆步骤
焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解6

步骤6

蒸锅放入1升容量玻璃碗，水开后开始蒸，先倒入一层薄薄的马蹄浆，大火蒸约3分钟熟透，再加一层白浆蒸3分钟；重复步骤，层层叠加，把模具蒸满/把粉浆蒸完。
焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解7

步骤7

蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块哦。
焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解8

步骤8

材料简单，味道正宗！
焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解9

步骤9

粒粒马蹄脆，层层椰香浓！
焦糖椰汁千层马蹄糕，烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉！的做法图解10

步骤10

甜度刚刚好！连吃三块都不腻！

焦糖椰汁千层马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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