夏日凉菜青瓜拌木耳

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春夏季喜欢在饭前加个调酒小菜的，可以来一盘青瓜拌木耳，制作方便，并且可以根据自己的喜好加些花生米或者牛肉等。

夏日凉菜青瓜拌木耳的用料

木耳 一小把 青瓜 1条
熟白芝麻 适量 小葱 2根
小米辣 1个 大蒜 2瓣
花椒 10粒 干辣椒 2个
酱油 3勺 米醋 3勺
盐 2克 糖 5克
油泼辣子 1勺

夏日凉菜青瓜拌木耳的做法

夏日凉菜青瓜拌木耳的做法图解1

步骤1

提前两个小时泡发秋木耳
夏日凉菜青瓜拌木耳的做法图解2

步骤2

需要准备的食材
夏日凉菜青瓜拌木耳的做法图解3

步骤3

所有需要用到的调料
夏日凉菜青瓜拌木耳的做法图解4

步骤4

黄瓜对切，拍散，切小段，加入糖拌匀
夏日凉菜青瓜拌木耳的做法图解5

步骤5

准备好调料
夏日凉菜青瓜拌木耳的做法图解6

步骤6

将黄瓜、木耳，调料放入碗中
夏日凉菜青瓜拌木耳的做法图解7

步骤7

放入葱花，淋上热油，盖住盖子散发香味静止5分钟
夏日凉菜青瓜拌木耳的做法图解8

步骤8

最后根据需要加上油泼辣子调味即成

夏日凉菜青瓜拌木耳的烹饪技巧

木耳泡发时间不宜过长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-04 · 浙江省

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