佛手瓜山药骨头汤

佛手瓜山药骨头汤

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春天佛手瓜正是最鲜嫩的时候。翠绿翠绿的，看着就让人心生欢喜。配上铁棍山药、几块大骨头，小火慢炖，厨房里慢慢飘出那股清甜的香气。

佛手瓜山药骨头汤的用料

佛手瓜 1-2个 大骨头 500-1000克
盐 少许 红枣 3-6颗
陈皮 适量 黄芪 3-4片
山药 1-2根

佛手瓜山药骨头汤的做法

佛手瓜山药骨头汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，开始清洗
佛手瓜山药骨头汤的做法图解2

步骤2

大骨头焯水，撇去浮沫清洗干净
佛手瓜山药骨头汤的做法图解3

步骤3

放入煲汤的锅中，加入烧开的热水，必须要没过大骨头，大火烧开，转中小火慢炖1小时。
佛手瓜山药骨头汤的做法图解4

步骤4

佛手瓜削皮，切成块状
佛手瓜山药骨头汤的做法图解5

步骤5

山药切段
佛手瓜山药骨头汤的做法图解6

步骤6

倒入佛手瓜小火煲20-30分钟
佛手瓜山药骨头汤的做法图解7

步骤7

加入山药煲15-20分钟，最后加入少量食盐即可

佛手瓜山药骨头汤的烹饪技巧

春天的汤，带着时令的清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-08 · 天津市

©本菜谱的做法由 虾米妈妈爱生活 编写，未经授权不得转载
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