每一个都鲜到炸裂！青口贝法式做法如此简单

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任芸丽
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3分钟就出锅，法餐轻松拿捏！鲜嫩肥美的程度简直难以想象，连汤都不剩一滴！ 每年二到四月份，青口贝/贻贝/海虹——食用起来最是肥嫩，不愧为春季限定的优秀海鲜食材。这个做法是我在家实践过很多次的，简单到毫无门槛，愿你吃得开心！

青口贝法式做法如此简单的用料

青口贝 白葡萄酒
九层塔 白胡椒粉
洋葱、香葱、小米辣、蒜

青口贝法式做法如此简单的做法

每一个都鲜到炸裂！青口贝法式做法如此简单的做法图解1

步骤1

青口贝洗刷干净，浸泡15分钟吐沙
每一个都鲜到炸裂！青口贝法式做法如此简单的做法图解2

步骤2

洋葱、香葱、小米辣、蒜切配好
每一个都鲜到炸裂！青口贝法式做法如此简单的做法图解3

步骤3

选一口浅一点带盖子的锅，提前烧热，放适量油和黄油炒香配菜，把洗好的青口放进来，淋2圈白葡萄酒，盖上锅盖小火加热；
每一个都鲜到炸裂！青口贝法式做法如此简单的做法图解4

步骤4

2分钟左右有蒸汽冒出来就说明青口熟了，撒一点白胡椒粉和九层塔就可以上桌了。

青口贝法式做法如此简单的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-12 · 北京市

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
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