炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜

精品
54.9万 浏览 5098 收藏
收藏
阳春白雪！
阳春白雪！ 阳春白雪！
＋ 关注


一道快手炝拌凉菜………豆干软嫩又带点弹劲，每一片都裹满了红油料汁，入口是外婆香小榨菜籽油的浓醇香味，鲜辣入味，越嚼越香！ 蒜香、香菜香混着一点点回甜，酸辣过瘾又不烧胃
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

3分钟封神凉拌菜的用料

厚切豆干 1块 大蒜 4瓣
香菜 1根 干辣椒（二荆条） 2个
辣椒面 1勺 盐 1克
生抽 1勺 米醋 2勺
白糖 0.5勺

3分钟封神凉拌菜的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜的做法图解1

步骤1

准备主要食材:厚切豆干⎮干辣椒切段⎮大蒜切碎⎮香菜段
#寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜的做法图解2

步骤2

豆干焯水一分钟，切片
#寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜的做法图解3

步骤3

锅中放适量外婆香小榨菜籽油
#寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜的做法图解4

步骤4

油烧热关火，放辣椒段，大蒜沫，一勺辣椒粉
#寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜的做法图解5

步骤5

倒入切好的豆干中
#寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜的做法图解6

步骤6

加盐，生抽，米醋，白糖，香菜段翻拌均匀即可
#寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜的做法图解7

步骤7

炝拌豆干制作完成
#寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜的做法图解8

步骤8

制作简单，香辣开胃，下饭凉拌菜

3分钟封神凉拌菜的烹饪技巧

1.豆干选择内部软嫩的，焯水后再拌 2.盐少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-16 · 河南省

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炝 焯 苦 香菜味
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #寻味外婆乡花田食春宴#炝拌豆干⎮3分钟封神凉拌菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活