干炒牛河

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参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

干炒牛河的用料

新鲜河粉 300克 牛肉 200克
蚝油 1勺 淀粉 1勺
玉米油 25克 韭菜 50克
豆芽 100克 生抽 20克
洋葱 半个

干炒牛河的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解1

步骤1

牛肉+蚝油+淀粉+5克玉米油，搅拌均匀腌制15分钟
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解2

步骤2

韭菜切段，洋葱切丝
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解3

步骤3

10克玉米油入锅，放入牛肉
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解4

步骤4

将牛肉炒熟备用
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解5

步骤5

10克玉米油入锅，放入新鲜河粉，大火炒制2分钟
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解6

步骤6

放入洋葱、豆芽翻炒断生
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解7

步骤7

放入牛肉和生抽翻炒1分钟
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解8

步骤8

最后放入韭菜
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解9

步骤9

翻炒至熟就可以了
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解10

步骤10

成品图
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解11

步骤11

成品图
#寻味外婆乡花田食春宴#干炒牛河的做法图解12

步骤12

成品图

干炒牛河的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-18 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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