春韭炒鸡蛋

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喜洋洋717
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一盘韭菜炒鸡蛋，把春天端上桌。 用外婆乡小榨菜籽油激发出韭菜最纯粹的鲜香，和嫩滑的鸡蛋融合在一起，简单一炒就是米饭杀手！ 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，中国菜籽油销量第一的品牌，小时候的菜油香守护温热的老味道。
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

春韭炒鸡蛋的用料

春韭 1把 鸡蛋 4个
外婆乡小榨菜籽油 2勺 盐 少许
松茸鲜 1.5克

春韭炒鸡蛋的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

自家小菜园的头刀韭菜洗净备用。
#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

洗好的韭菜切寸段备用。
#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

4个鸡蛋打散备用。
#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅放入外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

油热倒入鸡蛋液，炒定型盛出备用。
#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

另起锅放少许外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

油热放韭菜。
#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

将韭菜炒至断生，放入鸡蛋，加盐、松茸鲜。
#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可。
#寻味外婆乡花田食春宴#春韭炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

出锅装盘，美食完成。

春韭炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-19 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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