豆角炒肉丝

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易马
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豆角炒肉丝的用料

猪肉 1块 料酒 1勺
食用油 适量 盐 适量
酱油 少许 蚝油 1勺
蒜末，小米辣 油豆角 500克
糖 小半勺

豆角炒肉丝的做法

豆角炒肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝200克，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺淀粉，腌20分钟肉丝
豆角炒肉丝的做法图解2

步骤2

油豆角切丝，准备蒜末，小米辣
豆角炒肉丝的做法图解3

步骤3

调好料汁，两勺生抽，一勺蚝油，小半勺白糖，半勺盐，半碗清水
豆角炒肉丝的做法图解4

步骤4

先炒肉丝至变色，然后盛出备用
豆角炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅中重新加入油，先下蒜末，小米辣，炒香加入豆角丝炒至断生，保险起见也可以，豆角先焯一下水
豆角炒肉丝的做法图解6

步骤6

豆角断生后，加入肉丝和调好的料汁
豆角炒肉丝的做法图解7

步骤7

浇在大米饭上老下饭了

豆角炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-20 · 天津

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
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