白巧抹茶冻芝士千层酥

白巧抹茶冻芝士千层酥

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白巧抹茶冻芝士千层酥的用料

白巧抹茶冻芝士 — 保利奶油奶酪 200克
白砂糖 45克 白巧克力 70克
淡奶油 180克 抹茶粉 6-8克
吉利丁粉 5克 清水 20克
简易千层酥皮 1块

白巧抹茶冻芝士千层酥的做法

白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解1

步骤1

白巧克力融化与抹茶粉混合至无颗粒
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解2

步骤2

奶油奶酪提前软化
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解3

步骤3

奶油奶酪分次添加到抹茶糊中
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解4

步骤4

吉利丁粉与清水混合，静置成冻状，添加进加热过的淡奶油中，搅拌均匀
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解5

步骤5

淡奶油添加进抹茶糊中，搅拌均匀
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解6

步骤6

挤入硅胶模具中，冷冻至硬
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解7

步骤7

冷冻过脱模备用
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解8

步骤8

简易千层酥烘烤后，分割成与冻芝士差不多大小！（简易千层酥制作方法，翻阅之前食谱）
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解9

步骤9

顶部挤一些打发的淡奶油，这样冻芝士就比较稳固了
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解10

步骤10

筛一些抹茶粉，中间凹陷的位置填入你喜欢的果酱，冻芝士中加入了白巧克力，中间建议填入清爽一些的酱类
白巧抹茶冻芝士千层酥的做法图解11

步骤11

千层酥层层酥脆！冻芝士浓郁顺滑！超美味

白巧抹茶冻芝士千层酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
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