小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕

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电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的用料

蛋糕粉等

电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法

小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法图解1

步骤1

早餐搭配： 厚乳奶角+黑咖+煮蛋+水果+坚果等， 吃饱喝足各自出门，开启认真工作，努力学习的一天……晚饭时间再见喽!
小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法图解2

步骤2

食材准备： ★面粉，牛奶，砂糖，海盐，酵母，黄油/葵花籽油，鸡蛋，奶油，椰蓉；
小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法图解3

步骤3

★蛋黄+奶油+蛋糕粉搅拌均匀，没疙瘩就行；
小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法图解4

步骤4

★蛋清+柠檬汁，开机搅拌有大泡泡+砂糖，出小泡泡+砂糖，消泡再加砂糖，这样根据分三次加入砂糖，中性打发有小弯钩就可以了；
小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法图解5

步骤5

★先取1/3蛋白霜放入面糊翻拌均匀，再一并倒入蛋白霜中，翻拌均匀；
小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法图解6

步骤6

★一锅放入空气炸锅烤，十分钟上色快加了锡纸，再烤20分钟；剩了一点放入电饭锅，刚够锅底一指厚，开煮饭档；
小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法图解7

步骤7

★取出电饭锅内胆，放凉倒扣出蛋糕胚，抹奶油对折，再抹奶油再对折，成1/4角状，轻压出奶油，方便粘压上奶粉；
小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法图解8

步骤8

★打保鲜膜，冷藏，早上安排早饭。
小时候的味道! 一蒸一烤一冰之蒸：电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的做法图解9

步骤9

★打保鲜膜，冷藏，早上安排早饭。

电饭锅蒸出厚乳奶角蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-22 · 天津

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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