啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

麻鸭 半只 姜 1块
干辣椒 3个 葱 2根
八角 我个 桂皮 1小块
花椒 20粒 啤酒 1罐
冰糖 40克 生抽 3勺
老抽 1勺 盐 少许
青辣椒 4个

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

清洗鸭子肉

步骤2

热锅下油炒姜片，随后倒入鸭子肉翻炒。放入准备好的调料，八角，花椒，干辣椒老抽，生抽，盐，糖。炒出香味倒入一半啤酒和开水，小火炖1小时。
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

加入青辣椒，出锅。

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-25 · 重庆

©本菜谱的做法由 豆粉3690381935 编写，未经授权不得转载
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